2A, PowerSlim recepten, Recepten
Salade van pasta en makreel
22
jul
jul
Geniet van een koolhydraatarme salade van pasta met makreel op je bord. De combinatie van penne met makreel en olijven is verrukkelijk.
Ingrediënten
- 1 zakje PowerSlim penne
- 40 g gerookte makreel, in grove stukken
- 1 el olijfolie
- 1 tl pesto rosso
- 5 groene olijven zonder pit, in stukjes
- 5 blaadjes verse basilicum
- 50 g rucola
- 150 g komkommer, in reepjes
Voedingswaarde per portie
- 333 calorieën
- 6.1 gram koolhydraten
- 21.6 gram vet
- 28.6 gram eiwitten
Bereidingswijze
Kook de penne volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet af en roer de olie en de pesto door de warme pasta. Voeg olijven, basilicum en makreel toe. Breng op smaak met peper en zout. Schep rucola door de pasta en serveer met komkommerreepjes.
Tip: vanaf fase 2B lekker met geroosterde pijnboompitjes over de pasta.
Uitgelicht PowerSlim product
Penne
Deze vrolijk gedraaide pastavormpjes hebben iets feestelijks. Ze smaken lekker als warme schotel maar doen het ook fantastisch in een koude pastasalade met tonijn uit blik, courgette en basilicum.
