2A, PowerSlim recepten, Recepten

Halloween salsamummies

Geplaatst op door Stephanie
Halloween_Salsamummies_Koohydraatarme_Recepten_PowerSlim
30
okt

Een lekker tussendoortje met een grappig Halloween thema. Veel griezelplezier! ?

Ingrediënten

  • 1 zakje PowerSlim toast
  • 2 tomaten in stukjes
  • 1/2 ui, fijngesnipperd
  • 1 plak 20+ kaas in reepjes
  • 2 zwarte olijven, gehalveerd
  • 1 takje koriander, fijngehakt
  • 1 teentje knoflook, geperst
  • 1 el olijfolie
  • Zout
  • Peper

Voedingswaarde per portie

  • 260 calorieën
  • 8,9 gram koolhydraten
  • 10,6 gram vet
  • 25,8 gram eiwitten

Bereidingswijze

Bereidingswijze:

Verwarm de oven voor op 200 °C. Meng de stukjes tomaat, ui en koriander in een kom, breng op smaak met zout en peper en pureer kort met de staafmixer. Smeer de PowerSlim toast in met olijfolie en knoflook. Verdeel de tomatensalsa en kaasreepjes over de toast. Voeg tenslotte de gehalveerde olijven toe en rooster circa 3-5 minuten in de voorverwarmde oven. De toast is klaar als de kaas een beetje is gesmolten.

Tip:

Om dit recept in fase 1 te gebruiken kun je de kaasreepjes vervangen door 50 g geschaafde courgettelinten. Gebruik dan één tomaat in plaats van twee.
Stephanie