2A, PowerSlim recepten, Recepten
Salade Niçoise
02
jul
jul
Niet voor niets een echte klassieker, deze Salade Nicoise. Zo zie je maar weer, gezond eten kan gewoon heel erg lekker zijn!
Ingrediënten
- 0.5 krop Hollandse kropsla
- 0.3 komkommer, in schijfjes
- 1 schaalje haricots verts
- 0.5 rode ui, in ringen
- 100 g tonijn uit blik op water
- 1 gekookt ei, in plakjes
- 3 ansjovisjes, uit blik
- 1 tl rode wijnazijn
- 1 el olie
- 1 el zoetstof
- zout
- peper
Voedingswaarde per portie
- 312 calorieën
- 6 gram koolhydraten
- 16 gram vet
- 36 gram eiwitten
Bereidingswijze
Kook de haricots verts in 5 minuten beetgaar, spoel af met koud water. Maak in een klein kommetje de dressing van rode wijnazijn, olie, 1 theelepel water, zoetstof, peper en zout. Meng alle groenten met de dressing in een kom goed door elkaar. Verdeel de tonijn, ansjovis en plakjes ei over de sla.
Tip: Weinig tijd? Gebruik haricots verts uit pot of blik.
