3 en Lekker in Balance, PowerSlim recepten, Recepten

Rijstsalade met rode kool en tomaatjes

Geplaatst op door Stephanie
Koohydraatarme_Rijstsalade_met_rode_kool_en_tomaatjes
24
apr

Een lekkere salade met de rijst van PowerSlim Balance, rode kool, cherrytomaatjes en Parmezaanse kaas.

Ingrediënten

  • 1 portie (50 g) PowerSlim Balance sojarijst
  • 100 g rode kool, fijn gesneden
  • 10 kerstomaatjes, gehalveerd
  • 1 el olijfolie
  • 1 el witte wijnazijn
  • 1 el Parmezaanse kaas, geraspt
  • ½ tl Italiaanse kruiden
  • 1 tl vers citroensap
  • Paar blaadjes verse basilicum, gekneusd
  • Zout

Bereidingswijze:

Breng een ruime pan water aan de kook. Voeg als het water kookt de rijst en eventueel een beetje zout toe. Kook in circa 10 minuten beetgaar en giet de rijst af. Laat even afkoelen. Maak ondertussen een dressing van de olijfolie, witte wijnazijn, Italiaanse kruiden en het citroensap. Doe de rijst samen met de rode kool en de tomaatjes in een kom. Besprenkel met de dressing en schep een aantal keer goed om. Maak af met de Parmezaanse kaas en garneer met de verse basilicum.

Uitgelicht PowerSlim Balance product

Rijst

1 zak rijst van 500 gram bevat 10 porties van 50 gram.

Gemaakt van eiwitten en vezels in plaats van lege calorieën en koolhydraten die in normale witte rijst zitten. Eiwitten en vezels leveren waardevolle stoffen voor je gezondheid en helpen bij het in balans houden van je gewicht. Bevat ruim 20% minder calorieën dan gewone rijst.

Stephanie