1A + 1B, PowerSlim recepten, Recepten

Portobello ham-geitenkaasburger

Geplaatst op door Stephanie
Koolhydraatarme_Portobello_ham_geitenkaas
19
apr

Portobelloburger: een hamburger, maar dan anders! Gegrilde portobello belegd met verse geitenkaas, rauwe ham en een frisse muntolie.

Ingrediënten

  • 2 grote portobello champignons, steeltjes verwijderd
  • 3 plakjes rauwe ham
  • 1 el verse geitenkaas
  • 1.5 el olijfolie
  • Handje verse munt, fijn gehakt
  • Vloeibare zoetstof

Voedingswaarde per portie

  • 297 calorieën
  • 10.7 gram koolhydraten
  • 22 gram vet
  • 20.5 gram eiwitten

Bereidingswijze

Verwarm de ovengrill voor op de hoogste stand. Bestrijk de portobello’s met een halve eetlepel olijfolie en leg ze met de bolle kant naar boven in een ovenschaal. Gril circa 6 minuten onder de ovengrill. Maak een muntolie door de fijngehakte munt samen met de rest van de olie en een beetje zoetstof naar smaak even kort te laten draaien in de keukenmachine. Verdeel de geitenkaas over één portobello, beleg met de rauwe ham en besprenkel met de muntolie. Dek af met de tweede portobello en garneer eventueel nog met wat blaadjes verse munt.

Stephanie