1A + 1B, PowerSlim recepten, Recepten
Lekkere groenten voor bij de barbecue
26
jun
jun
Deze groenten zijn heerlijk voor op en bij een koolhydraatarme barbecue.
Gevulde portobelle
Ingrediënten 1 persoon
- 1 portobello champignon
- 1/4 tomaat, in kleine blokjes
- 1/2 lente ui, in ringetjes
- 3 tl Philadelphia kruidenkaas light
Bereidingswijze
Verwijder het steeltje van de portobello en hak deze fijn. Meng met de kruidenkaas, de tomatenblokjes en de ringetjes lente-ui. Vul de portobello met dit mengsel en verpak ze in een stuk aluminiumfolie. Laat ze in cierca 20 minuten gaar worden op de barbecue.
Groentepakketje
Ingrediënten 1 persoon
- 50 gr courgette in schijfjes
- 50 gr aubergine in schijfjes
- 1/2 teentje knoflook, fijngesneden
- 1 takje verse rozemarijn
- 1/2 el olijfolie
- Zeezout
Bereidingswijze
Leg alle ingrediënten op een stuk aluminiumfollie. Bestrijk met de olie en breng op smaak met wat zeezout. Vouw het apkketje dicht en laat het in circa 20 minuten gaar stomen op de barbecue.
