Deze gevulde eieren met tonijnsalade een heerlijk koolhydraatarm hapje voor een feestje!
Ingrediënten
- 6 eieren
- 100 g tonijn, in blik op water
- 1 el ui, fijngesnipperd
- 1 el mayonaise
- 2 el yoghurt
- 12 augurkjes
- zout
- peper
Voedingswaarde per portie
- 105 calorieën
- 2.1 gram koolhydraten
- 5.8 gram vet
- 11.1 gram eiwitten
Bereidingswijze
Eieren hard koken, pellen en vervolgens halveren. Meng de mayonaise met de yoghurt. Haal het eigeel uit de eieren en prak dit met de mayonaise, yoghurt en ui door de tonijn. Voeg peper en zout toe. Stop het mengsel in een spuitzak en spuit op elk half ei een toefje. Werk af meteen augurkje op het eitje.
2 stuks = 1 portie