3 en Lekker in Balance, PowerSlim recepten, Recepten
Frisse tonijnsalade met ei, tomaat en boontjes
17
jul
jul
Een klassieker onder de salades is natuurlijk de Niçoise: een combinatie van vis, groente en ei. Probeer deze variant eens met cannelinibonen.
Ingrediënten
- 100 g tonijn in olie (uit blik), uitgelekt
- 1 ei, gekookt en in partjes
- 1 opscheplepel cannellinibonen, uitgelekt en afgespoeld
- Flinke hand kropsla
- 10 kleine trostomaatjes, gehalveerd
- 100 g sperziebonen, gekookt en afgekoeld
- 10 zwarte en/of groene olijven
- 1 el olijfolie
- 0.5 el azijn
- Italiaanse kruiden
- Zout en peper
Voedingswaarde per portie
- 505 calorieën
- 15.1 gram koolhydraten
- 29.3 gram vet
- 40 gram eiwitten
Bereidingswijze
Leg de sla op een bord en verdeel de tonijn, ei, olijven, cannellinibonen, tomaatjes en de sperziebonen eroverheen. Maak een dressing van de olie, azijn, Italiaanse kruiden, zout en peper en sprenkel deze over de salade.
