1A + 1B, PowerSlim recepten, Recepten
Brosse crackers met boeren eiersalade
24
jun
jun
Lekkere brosse crackers met heerlijke eiersalade met augurkjes, tomaatjes en een snufje kurkuma- en chilipoeder.
Ingrediënten
- 1 pakje PowerSlim crackers
- 1 ei, gekookt
- 5 zure mini augurkjes
- 0.5 komkommer, in schijfjes
- 2 cherrytomaatjes
- 1 el magere kwark
- 0.5 el mayonaise
- Snufje chilipoeder
- Snufje kurkuma
- Paar stengels bieslook, fijngehakt
- Peper
- Zout
Voedingswaarde per portie
- 315 calorieën
- 9.8 gram koolhydraten
- 19.8 gram vet
- 20.5 gram eiwitten
Bereidingswijze
Snijd het ei en de augurkjes in stukjes. Voeg de magere kwark, mayonaise, kurkuma en het chilipoeder toe en meng het geheel goed door elkaar. Breng op smaak met peper en zout. Beleg de crackers met de eiersalade, garneer met wat bieslook en serveer met de schijfjes komkommer.
Tip: Ook lekker met ansjovis erdoor, maar gebruik dan wel minder of geen zout.
Uitgelicht PowerSlim product
Crackers
Koolhydraatarme crackers die als “normale” crackers smaken? Deze PowerSlim crackers bevatten maar 4,9g koolhydraten per portie van 2 crackers.
